合浦月饼小镇获赠糕饼模具

月饼小镇获赠糕饼模具

为合浦“月饼文化”增添历史底蕴

本报讯（记者 翟坚求）近日，收藏家王来华向合浦月饼小镇捐赠一批年代久远的广西传统糕饼模具，为合浦“月饼文化”增添历史底蕴。

王来华是天津社会科学院舆情研究首席专家。近30年来，他收藏了全国各地以及朝鲜、日本等中外糕饼模具超过万件，他将其中300余件糕饼模具捐给合浦月饼小镇。这批糕饼模具多数为清末民初时期的糕饼印模，是王来华多年来在广西各地收藏所得。

据了解，这批糕饼模具已经在月饼文化展示馆展出3年左右，其中名为“合浦之月”的月饼印模被视为镇馆之宝。该印模的纹饰极具地方特色，中间为合浦当地的“文昌塔”，塔尖旁是一个“月”字，塔的两旁是飞翔的凤鸟，雕刻精美，寓意丰富。

王来华表示，糕饼模具虽小，却承载着大文化，生动地传递着地域文化特质。这些传统的糕饼模具遗存是会“说话”的，而且合浦已开始走上“月饼文化”的探索之路，让他对传统糕饼模具及其历史文化的保护和传承更具信心。希望借助这些传统模具，让合浦“月饼文化”走向新的辉煌，月饼小镇发展更上新台阶。

据悉，近年来，为推动月饼企业集聚发展和产业转型升级，合浦县投资数十亿元，打造融工业生产、科技研发、创意设计、产品展销、学习体验、文化休闲、旅游观光于一体的月饼小镇。月饼小镇是广西重点培育的第一批旅游休闲特色小镇，2021年获批国家4A级旅游景区，目前已有20多家烘焙企业入驻并投产，另有4家在建。合浦县力争将其打造成为广西乃至全国的特色小镇标杆，做大做强合浦月饼产业名优品牌。

来源：北海日报

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